化学的性质

         消去反应

         无水乙醇在浓硫酸条件下迅速加热升至170℃，生成乙烯，浓硫酸作为脱水剂、催化剂。

         取代反应

         无水乙醇与氢溴酸在加热条件下反应，生成溴乙烷和水。

         分子间脱水

         无水乙醇在浓硫酸条件下加热至140℃，生成乙醚和水。

         酯化反应

         无水乙醇与羧酸在浓硫酸存在下加热，可生成对应的酯类化合物。

         与金属钠反应

         无水乙醇与金属钠反应，生成乙醇钠和氢气。

         与强氧化剂反应

         乙醇与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，可被氧化为乙酸。